Je kijkt er tegenwoordig niet meer van op als iemand zegt glutenvrij te eten. Bij steeds meer mensen wordt ontdekt dat ze intolerant zijn voor gluten. Maar toch zijn er ook nog steeds veel misverstanden over dit dieet. 1. Zijn gluten ongezond? Gluten op zich zijn niet ongezond. Gluten zijn speciale eiwitten die in granen […]