Michelle van Alst

Mijn naam is Michelle van Alst, oorspronkelijk kom ik uit de achterhoek en ben ik sinds mijn studietijd woonachtig in Nijmegen. Een plek waar ik inmiddels mijn wortels heb gevestigd samen met mijn vriend. Ik ben een ondernemend en avontuurlijk type. Ik geniet er enorm van om met de motor op avontuur te gaan samen met mijn vriend en vader.

Vanuit huis heb ik meegekregen dat eten een centrale rol speelt in het leven. Het staat voor mij voor in het teken van een gezellig samenkomen, de tijd nemen voor elkaar en het leven vieren. Vandaar dat ik in mijn vrije tijd graag in de keuken sta om nieuwe gerechten uit te proberen of te bakken. En is het een uitdaging om van orginele recepten een gezondere versie te maken.

Op dit moment volg ik een master Data Science for Health, zodat ik een bijdrage kan leveren om op grote schaal mensen te kunnen helpen met het creëren van een gezondere leefstijl.